Du champ à l’assiette, les pommes de terre d’Arnaud Depuydt ont donné naissance à la frite fraîche sous vide. | Ouest-France Près du Mont-Saint-Michel (Manche), Arnaud Depuydt a aménagé une usine pour transformer ses pommes de terre en frites fraîches de la baie.
Reportage du 27/07 de France 3 Normandie sur notre nouvelle marque créée en 2017 : Les Frites de la Baie
Visionner le reportage sur le site de TV Rennes : cliquer ci-dessous (A partir de la 4,45 ième minute)
Producteur de pommes de terre depuis 2004, nous réfléchissons à limiter toujours plus tous les facteurs de risques en effectuant notamment une rotation des cultures avec des céréales.
La baie du Mont Saint Michel recèle en plus de son majestueux monument, ses paysages magnifiques, ses coquillages et poissons un autre trésor : ses légumes !
Lundi des patates, Mardi des patates, Mercredi … Elle nous vient de loin ; des bords du Lac Titi Caca dans la Cordillère des Andes.