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La scea terre en baie produit des légumes dans la baie du mont St Michel à roz sur couesnon.
Elle se situe dans les polders ( terres conquises sur la mer ). Sa terre issue de sédimentation permet de garder l'humidité nécessaire pour une production de saison sans irrigation qui donne aux légumes un goût bien spécifique.
Soucieuse d'une bonne valorisation d'une production de terroir et de proximité, elle transforme ses pommes de terre en frites fraiches sous vide et pommes de terre épluchées sous le nom de SARL frite de la baie.

Soucieuse d'une bonne valorisation d'une production de terroir et de proximité, Terre en Baie transforme ses pommes de terre en frites fraiches sous vide et pommes de terre épluchées sous le nom de SARL frites de la baie.
La principale variété produite sur l'exploitation est la Nicola. C'est une variété de chair ferme convenant dans toutes les préparations culinaires.

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Un goût et une texture inimitables !

La terre de culture caractéristique des polders permet d'obtenir des produits de qualité.
Nous avons travaillé sur une variété de pomme de terre spécifique pour friture afin d'obtenir moelleux et croquant.

Produit frais issu d'une agriculture de proximité, alliant sécurité, tracabilité et praticité.

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